春节健康饮食

春节是我国的传统节日，也是华夏子孙最看重的日子，身在异国他乡的游子们，无论多远都要赶回家过年。亲人团聚，合家欢乐，团团圆圆，各种聚餐避不可少。那么，春节期间饮食需要注意哪些方面呢？

一、少油多清

少吃油脂，多吃清爽食品。油脂过高，会形成代谢紊乱，引起消化道及呼吸系统疾病，肥胖、高血压、糖尿病的人群尤其要注意。如核桃、杏仁、开心果、花生、芝麻、瓜子等各种干果都是含油脂高的食物。可选择一些蒸、炖、煮等方法烹调菜肴，防止煎炸食品，清淡饮食可以减少脂肪的堆积。

二、少荤多素

少吃肉多吃素。节日的餐桌菜肴丰富，顿顿鸡鸭鱼肉，吃进含蛋白质较高的荤菜，往往会引起上火、便秘、感觉疲劳、倦怠、胃肠胀气，引发高血脂、冠心病、脑血栓等疾病。新鲜的蔬菜和水果含有抗氧化剂及维生素，可解油腻，促进胃肠蠕动，预防便秘，并且能中和体内多余的酸性物质，维持人体新陈代谢的需要。

三、少盐多淡

盐水鸭、盐水鹅、咸鸡、咸肉、火腿等咸的食物中盐分含量较多，过多食用可致人体内钠的含量增加，增加心脏负担，使血压升高，易引发心血管疾病。

四、少冷多热

春节期间天气依然严寒，有些喜欢凉菜、冷盘、冷饮等，易伤及脾胃，致体内部分系统出现挛缩、血流不顺等。

五、少酒多茶

酒精会对胃壁形成刺激，使胃黏膜充血、糜烂、溃疡、损害肝脏、大脑等器官，同时，饮酒的社会危害性也很突出，酒后开车容易引起交通事故、治安事故等。提议多喝水、喝茶，以茶代酒。如果非要饮酒可以在喝酒前先进食一点点心、饭菜等，并且做到喝酒不开车，开车不喝酒。

六、少糖多苦

春节要少吃糖，增加一些苦味食物，如苦瓜、苦菜、苦荞、银杏、大蒜、莲子等。苦味食品平衡阴阳，从而能确保心脏运行，带动血液和氧气输送到机体各个器官和组织。

七、少吃多动

俗话说“饮食自倍，脾胃乃伤”，聚餐家宴常常是非常丰盛的，暴饮暴食易引起消化器官负担加重，产生消化不良，甚至急性胰腺炎。因此，要自我节制，控制饮食。再适当进行锻炼，循序渐进，不要进行高强度、危险性的运动，冬季运动首先注意保护好自己。春节假期不要长时间打麻将、玩电脑、看电视，可能诱发并加重颈椎、腰椎、关节等方面的疾病。

八、注意食品安全

选择新鲜的食材，尽量现做现吃，生熟食物要分开，生吃蔬菜要洗净，存放冰箱勿太久，取出加热方可食。聚餐时使用公筷公勺，防止病从口入。

九、避免劳累，保证睡眠

春节期间探亲访友，迎宾送客，各种娱乐活动等常使人处于紧张忙碌之中，如果疏于休息，劳累过度，极易导致植物神经紊乱。加上举家欢庆，情绪激动，兴奋过度，常常会诱发高血压、心肌梗死、脑出血等。因此，有心脑血管疾病的人群因根据自身健康情况妥善安排好假期活动，注意休息，避免加重病情。

 最后，祝愿大家度过一个平安、健康、和谐、快乐的春节！